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Franciacorta Extra Brut 'Eronero' Ferghettina 2015
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Ferghettina

Franciacorta Extra Brut 'Eronero' Ferghettina 2015

"Eronero" ist ein Vintage Franciacorta, das aus 100% Pinot Nero-Trauben hergestellt und mindestens 50 Monate auf der Hefe gereift wird. Tief, majestätisch, elegant und cremig, mit großer Frische und Mineralität, mit Aromen von tropischen Früchten, Beeren, Weißdorn, getrockneten Früchten und einem Hauch von süßen Gewürzen

44,00 
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Merkmale

Benennung

Franciacorta DOCG

Reben

Pinot Noir 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Von zwei Weinbergen in der Gemeinde Erbusco auf 250 Metern über dem Meeresspiegel

Vinifikation

Ganze Trauben, die mit einer Marmonnierpresse (altes System) gepresst wurden, Gärung in Stahltanks und Zweite Gärung in der Flasche nach der Klassischen Methode

Weinausbau

50 Monate auf der Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES FRANCIACORTA EXTRA BRUT 'ERONERO' FERGHETTINA 2015

Farbe

Leuchtendes Goldgelb mit subtiler und anhaltender Perlage

Geschmack

Noten von weißen Blüten, Beeren, Zitrusfrüchten, Noten von Backwaren und Sahne, mineralischen und herzhaften Beilagen

Geruch

Raffiniert, tief und weich, mit energetisierender Frische und leichten Salzstrukturen