Quenardel

J.H Quenardel ist ein familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Ludes, einem Premier Cru Dorf am Fuße der Montagne de Reims, einem renommierten Gebiet für Schaumweine. Die Ursprünge dieses Schaumweinhauses gehen auf das Jahr 1906 zurück, als Henri Quenardel, der Großvater des jetzigen Eigentümers, ebenfalls Henri Quenardel genannt, beschloss, die ersten Flaschen Champagner aus den Trauben der eigenen Weinberge zu produzieren und zu vermarkten. In den 1930er Jahren wurde Henri von seinem Sohn Jean unterstützt, während der zweite Henri in den 1970er Jahren in das Familienweingut eintrat. Durch die verschiedenen Generationswechsel hat das Weingut seine Produktionsmengen erweitert und die Produktionstechniken und -ausrüstungen modernisiert, wobei der familiäre Charakter, der es seit über 100 Jahren auszeichnet, beibehalten wurde. Heute wird Henri von seinem Sohn Jean-Charles unterstützt, der die vierte Weingeneration der Familie repräsentiert und sich der Fortsetzung der prestigeträchtigen Weingeschichte der Quenardels widmet.

Innerhalb seiner 18 Hektar Weinberge verfolgt die Maison J.H Quenardel einen umweltfreundlichen Ansatz, wie die Zertifizierungen „Viticulture Durable en Champagne – VDC“ und „Haute Valeur Environnementale – HVE“ belegen. Es werden die klassischen Champagner-Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier angebaut. Die Weinberge sind begrünt, sodass auf den Einsatz von Herbiziden verzichtet wird, während die Traubenerträge begrenzt werden, um die Qualität der Produktion zu fördern. Die Grundweine werden in Edelstahltanks vinifiziert, wobei die anschließende Zweitgärung nach der renommierten Méthode Champenoise in der Flasche erfolgt und mit einer langen Hefelagerung verbunden ist, die manchmal über 60 Monate hinausgeht. Die endgültigen Dosierungen sind sehr unterschiedlich und reichen von Extra Brut bis Demi-Sec.

Zu den prestigeträchtigsten Etiketten von J.H Quenardel gehört der Champagne Brut 'Blason d’Or' Millesime, ein Schaumwein mit einem komplexen, aber ausgewogenen Charakter von großer Finesse. Bemerkenswert ist jedoch die Qualität der gesamten Auswahl, die aus Champagnern mit einem eher klassischen und feinen Stil besteht, die in verschiedenen Formaten erhältlich sind.