Der Schaumwein Pas Dosé "Cinque" vom venezianischen Weingut Buvoli ist eine bescheidene Blase, wie ihr Hersteller es definiert, aber sehr selbstbewusst. Er wird ausschließlich aus weißen Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nach den Prinzipien der klassischen Methode in der Flasche vinifiziert werden. Die goldgelbe Farbe mit goldenen Reflexen glänzt im Glas und die langen und feinen Perlenketten halten lange stand. Die Aromen erinnern an weiße Fruchtfleisch, Blumen und tertiäre Aromen, während der Gaumen von Frische, Mineralität, Offenheit und einem unvergesslichen Abgang durchdrungen ist
Goldgelb mit leuchtenden Reflexen, feine und anhaltende Perlage
Knusprig, duftend, sofortige Noten von weißem Fruchtfleisch, grünem Apfel, Pfirsich, weißen Blüten und Hefe
Geradlinig, entschlossen, herzhaft, mineralisch, frisch und mit anhaltendem Abgang
Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
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Vitae AIS | 0 | 4 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
Bibenda | 0 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
Gründungsjahr | 2001 |
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Hektar Weinberge | 7 |
Jährliche Produktion | 18.000 bt |
Winzer | Marco Buvoli |
Adresse | Opificio Pinot Nero, Via Mondeo, 1 - 36050 Gambugliano (VI) |
Gegrillter Fisch
Räucherfisch
Nudelgerichte mit Gemüse
Bratfisch
Gemüserisotto