Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2020

Der Schaumwein Franciacorta Saten von Contadi Castaldi ist ein Wein, der sofort durch seine originelle Interpretation, seinen Charakter und seine Frische besticht. Ein harmonischer, komplexer und angenehmer Schaumwein, ganz im Einklang mit dem Ausdruck des Terroirs der Franciacorta.

Contadi Castaldi ist ein historischer Name im Gebiet der Franciacorta, einem Gebiet, das reich an Geschichte und Tradition ist. Die "Contadi" waren im Mittelalter die Grafschaften der Franciacorta, während die "Castaldi" die Herren der Grafschaften waren, die mit der Verwaltung der Ländereien betraut waren. Der Spumante Franciacorta Saten Contadi Castaldi wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September geerntet und nach einer sanften Pressung und einer statischen Kaltdekantierung in Reinkultur vinifiziert werden.

Die erste Reifung dauert 7 Monate und wird teilweise in Stahl und teilweise in Barriques durchgeführt, während die Reifung auf der Hefe 30-36 Monate dauert. Der Franciacorta Saten von Contadi Castaldi hat eine brillante strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. Die Nase ist frisch und elegant mit intensiven Aromen von Weißdorn, Brotkruste, balsamischen Noten und einem schönen Abgang von getrockneten Feigen und Haselnüssen. Der Saten von Contadi Castaldi hat ein sehr weiches Mundgefühl, eine schöne Struktur und eine angenehme Frische, die Sie überzeugen wird!