I Carpini

I Carpini ist ein alteingesessenes Weingut in den Colli Tortonesi, einem Grenzgebiet zwischen der Lombardei und der Emilia, das 1998 aus einem ehrgeizigen Weinprojekt hervorgegangen ist, das auf Qualität, Aufwertung der Artenvielfalt und Respekt vor der Natur und der Zeit beruht. Als Maddalena und Paolo Ghislandi das alte Bauernhaus inmitten der Natur kauften und restaurierten, träumten sie davon, "Kunstweine" zu erzeugen, d.h. gute Weine, die eng mit der Umwelt und der Natur verbunden sind und sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln können. Ein Traum, der nun vollständig verwirklicht ist und heute mit der gleichen Sorgfalt und Leidenschaft wie am Anfang fortgesetzt wird.

Die Weinberge, die das Landgut I Carpini umgeben, sind auf einem Lehm- und Kalksteinboden in 380 m Höhe angelegt, der sich hervorragend für den Anbau von einheimischen Rebsorten eignet: Timorasso und Barbera. Es wird eine biologisch-olistische Landwirtschaft betrieben, die auf Nachhaltigkeit und ökologischem Gleichgewicht basiert und die Koexistenz von Reben, Wald und Ackerland beinhaltet. Die Entscheidung, gut charakterisierte Weinbergsparzellen zu schaffen, hat dazu geführt, dass für jede einzelne Parzelle unterschiedliche vegane Weine erzeugt werden, um das Terroir und seine Eigenheiten optimal zu nutzen. In der Kellerei wird ein traditioneller Ansatz verfolgt, der sich in der Entscheidung zeigt, nur einheimische Hefen zu verwenden und auch bei den Weißweinen eine Mazeration auf den Schalen und eine lange Reifung vorzunehmen, was jedoch den Einsatz der innovativsten Technologien nicht verschmäht, um saubere und elegante Weine zu erzeugen.

Die Weine des Weinguts I Carpini zeigen einen originellen Stil, der auf dem Studium und der Beobachtung des Terroirs basiert. Sie haben einen starken und sehr ausdrucksstarken Charakter, stehen aber immer im Zeichen von Eleganz und Trinkbarkeit. Die Weißweine aus der Timorasso-Traube haben in den letzten Jahren ein bemerkenswertes Alterungspotenzial gezeigt, das es ihnen ermöglicht hat, sich unter den großen und unverzichtbaren Ausdrucksformen der Colli Tortonesi zu platzieren. Ein Sortiment, das ab 2020 überarbeitet wird, mit einem neuen Logo und neuen Etiketten, die in einem "Zen"-Stil durch den Einsatz nicht-digitaler Techniken erstellt werden. Eine klare und direkte Botschaft: lebendige, gefühlvolle Ausdrucksformen zu schaffen, die Natürlichkeit, Einfachheit und Bewegung durch Zeit und Kultur vermitteln!