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I Carpini
Timorasso 'Brezza d'estate' I Carpini 2019
Der "Brezza d'Estate" ist ein Timorasso mit einem reichhaltigen und komplexen aromatischen Bouquet, hergestellt mit einer Mazeration auf den Schalen für einige Tage und 36 Monaten Reifung in Stahl und 24 in der Flasche. Das Ergebnis ist ein entwickelter und eleganter Weißwein mit Düften von Honig, Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten und einem umhüllenden und saftigen Geschmack
Nicht verfügbar
39,50 €
52,67 €/liter
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Merkmale
Benennung
Colli Tortonesi DOC
Reben
Timorasso 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Abbeeren, sanftes Pressen, mehrtägige Mazeration auf den Schalen und Gärung mit einheimischen Hefen im Stahl. Ohne Klärung oder Filtration
Weinausbau
36 Monate auf der Feinhefe im Stahl und 24 Monate in der Flasche
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Unabhängige Winzer, Für Veganer geeignet, Maischung auf den Traubenschalen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES TIMORASSO 'BREZZA D'ESTATE' I CARPINI 2019
Farbe
Goldgelb
Geschmack
Komplex und fruchtig, mit Noten von Honig, Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und einem Hauch von Kohlenwasserstoffen
Geruch
Weich, warm, saftig und einhüllend, mit guter Frische, Geschmack und Ausdauer
Serviertemperatur
10°-14°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Weißweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn 4-5 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine
I Carpini
| Gründungsjahr | 1998 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 10 |
| Jährliche Produktion | 40.000 bt |
| Adresse | Cascina I Carpini, Strada Provinciale 105, 1 - 15050 Pozzol Groppo (AL) |
Perfekte Weinkombination
Räucherfisch
Nudelgerichte mit Fisch und Tomatensauce
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Weißes geschmortes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Die Flaschen von I Carpini