Timorasso 'Timox' I Carpini 2021

Name: Timorasso 'Timox' I Carpini 2021
Brand: I Carpini
SKU: 21V95642
Price: 19.2 EUR
Availability: InStock

Der Timorasso "Timox" ist ein Orangenwein aus den Colli Tortonesi, der auf den Schalen mazeriert und in Amphoren ausgebaut wird. Er zeigt einen sonnigen, fleischigen und reichhaltigen Geschmack, mit großer Tiefe und Direktheit, eingehüllt in ein Bouquet von Honig, kandierten Früchten, Gewürzen und balsamischen Anklängen

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27,40 €

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19,20 €

25,60 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Auszeichnungen

4Bibenda

Merkmale

Benennung

Colli Tortonesi DOC

Reben

Timorasso 100%

Tipologia

Weißwein

Region

Piemont ( Italien )

Alkoholgehalt

14.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontanvergärung mit langer Mazeration in abgelassenen Tanks

Weinausbau

Ein paar Monate in Keramikamphoren

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Maischung auf den Traubenschalen, Amphorenwein, Orange -Wein, Unabhängige Winzer, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES TIMORASSO 'TIMOX' I CARPINI 2021

Farbe

Intensives Gold mit Tendenz zu leicht trübem Orange

Geschmack

Intensive Noten von Trockenfrüchten, kandierten Früchten, Zitrusschalen, Gewürzen und Honig

Geruch

Ausgeprägt, weich, reichhaltig und tief, mit feiner Frische und delikaten Tanninen

Serviertemperatur

12°-14°C

Wann zu öffnen

Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen

Wann zu genießen

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Glas

Durchschnittlich offenes Kelchglas

Ideal für junge und mittelmundige Orange Weine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst

Langlebigkeit

Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen