21,33 €/liter
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I Carpini
'Rugiada del mattino' I Carpini
Der "Rugiada del Mattino" ist ein Weißwein frisch und mineralisch, mit guter aromatischer Komplexität, gewonnen aus Trauben die in der Nähe der Kellerei geerntet werden, auf einer Höhe von 380 Metern. Umhüllende Aromen von gelben Früchten, Blumen und Honig laden zu einem weichen und ausgewogenen Schluck ein, mit reicher Frische und Saftigkeit
16,00 €
21,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Reben
Raisins Blancs
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Entrappen, sanftes Pressen, Kaltmazeration und spontane Gärung in Stahl mit einheimischen Hefen. Ohne Klärung oder Filtration
Herstellphilosophie
Unabhängige Winzer, Naturwein, Indigene Hefen, Für Veganer geeignet
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'RUGIADA DEL MATTINO' I CARPINI
Farbe
Intensives Stroghelb
Geschmack
Klar und mineralisch, von guter Komplexität, mit Noten von gelben Früchten, Blumen und Honig
Geruch
Weich, schmackhaft und umhüllend, mit reicher Frische und Mineralität
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 3-4 Jahre kellern
Empfohlen von Callmewine
I Carpini
| Gründungsjahr | 1998 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 10 |
| Jährliche Produktion | 40.000 bt |
| Adresse | Cascina I Carpini, Strada Provinciale 105, 1 - 15050 Pozzol Groppo (AL) |
Perfekte Weinkombination
Nudelgerichte mit Gemüse
Weißes geschmortes Fleisch
Gemüserisotto
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Räucherfisch
Die Flaschen von I Carpini