Der Chianti Classico von I Fabbri wird aus reinen Sangiovese-Trauben hergestellt, die auf 630 m Höhe in Lamole angebaut und ein Jahr lang in Zement ausgebaut werden. Er zeigt sich mit frischen und duftenden Noten von Kirsche, Veilchen, feinen Gewürzen, Unterholz und leichten Eisentönen. Am Gaumen hat er eine reine, tiefe Textur und eine ausgezeichnete Frische, mit einem zarten und bissigen Schluck.
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst