Chianti Classico Riserva Castello di Cacchiano 2019
38,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Castello di Cacchiano

Chianti Classico Riserva Castello di Cacchiano 2019

Der Chianti Classico Riserva vom Weingut Castello di Cacchiano ist ein warmer, weicher Rotwein, der über 36 Monate in französischen Eichenfässern, Tonneaux und Barriques ausgebaut wurde. Die Reifung im Holz verleiht ihm delikate Aromen von Vanille, Tabak und süßen Gewürzen, die zusammen mit Noten von Beeren, Kirsche und Pflaume ein breites und tiefes Bouquet bilden. Der Schluck ist voll und einhüllend, intensiv und warm, sehr anhaltend am Gaumen, im Abgang unterstützt von weichen, gut geglätteten Tanninen. Ein idealer Wein zu gebratenen oder geschmorten roten Fleischgerichten

29,00 
38,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
4Bibenda
91Robert Parker

Merkmale

Benennung

Chianti Classico DOCG

Reben

Sangiovese 95%, Canaiolo, Malvasia Nera et Colorino

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur

Weinausbau

Mehr als 36 Monate in französischen Eichenfässern, Tonneaux und Barriques

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES CHIANTI CLASSICO RISERVA CASTELLO DI CACCHIANO 2019

Farbe

Intensives Granatrot

Geschmack

Aromen von Erdbeere, Kirsche und Pflaume, begleitet von warmen Noten süßer Gewürze

Geruch

Tief und intensiv, mit guter Persistenz am Gaumen, feine und weiche Tannine

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen
FührenJahrPunktzahlZitieren
Bibenda20194 / 5Hochstehender Wein
Robert Parker201891 / 100Exzellenter Wein

Castello di Cacchiano

Gründungsjahr1974
Hektar Weinberge32
Jährliche Produktion120.000 bt
WinzerStefano Chioccioli
AdresseLoc. Cacchiano - 53013 Gaiole in Chianti (SI)

Perfekte Weinkombination

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Rotes geschmortes Fleisch

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Pilzrisotto

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Nudeln nach Bologneser Art

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Gereifte Käsesorten

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch