Chianti Classico Riserva 'Famiglia Zingarelli' Rocca delle Macie 2021

Der Chianti Classico Riserva ist einer der Vorzeigeweine des toskanischen Weinguts Rocca delle Macìe. Es ist ein Wein, der das Gebiet von Castellina in Chianti symbolisiert und das Ergebnis einer Auswahl der besten Trauben des Weinguts ist. Es ist ein prestigeträchtiges Etikett, das der Familie Zingarelli gewidmet ist, um ihre historische Verbundenheit mit dem Land des Chianti zu feiern. Die Qualität der besten Sangiovese und die lange Reifung in Holz tragen zu einem großen roten, intensiv, reich und anhaltend.

Der Chianti Classico Riserva wird mit den besten Trauben aus den Weinbergen der vier Weingüter Rocca delle Macìe, Sant'Alfonso, Riserva di Fizzano und Le Tavolelle hergestellt. Alle vier Weingüter befinden sich in der Gemeinde Castellina, im Südwesten des Chianti Classico-Gebietes. Es handelt sich um ein Gebiet, das sich historisch sehr gut für den Weinanbau eignet, mit heterogenen Böden, die durch das Vorhandensein von Galestro und Alberese und ein kühles Klima gekennzeichnet sind, das es dem Sangiovese ermöglicht, langsam und allmählich die perfekte Reife zu erreichen. Der Sangiovese bildet das Rückgrat des Weins, dem kleine Anteile von Cabernet Sauvignon und Merlot zugesetzt werden, die den Verschnitt mit ihren edlen Aromen abrunden. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahltanks statt. Der Wein ruht 24 Monate lang in 35-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche und reift anschließend 3 Monate in der Flasche.

Der Riserva Chianti Classico von Rocca delle Macìe ist ein großer toskanischer Rotwein, der die hohe Qualität der Weine aus dem klassischen Chianti-Gebiet zum Ausdruck bringt. Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das aromatische Profil ist fein und elegant, mit Düften von getrockneten Rosenblättern, Veilchen, kleinen Beeren, Kräutern und Gewürzen. Der Schluck ist intensiv und komplex mit einer entwickelten tanninhaltigen Textur und einem anhaltenden Abgang.