Cantine Barbera

Die Cantine Barbera, eingebettet in die sonnige und leuchtende Landschaft von Menfi, nur wenige Schritte vom kristallklaren Meer von Portopalo entfernt, ist eine hervorragende Weinkellerei in Sizilien, einer der Protagonisten der faszinierenden und überraschenden handwerklichen Weinszene der Insel. Das Weingut ist im Besitz von Marilena Barbera, einer Winzerin und Unternehmerin, die zusammen mit ihrer Mutter für eine Produktion von großer territorialer Typizität verantwortlich ist, die aus 15 Hektar Weinbergen resultiert, auf denen ausschließlich einheimische Sorten wachsen: Grillo, Catarratto, Insolia, Zibibbo, Perricone, Nero d'Avola und andere.

Die Geschichte der Cantine Barbera begann im Jahr 2001, als Marilena nach Jahren in der Ferne, "an einem Ort, der nicht zu mir gehörte", wie die Winzerin sagt, nach Sizilien zurückkehrte, um den Weinberg zu bewirtschaften, den ihr ihr Vater hinterlassen hatte, und dabei entdeckte, dass der Weinbau ihre Lebensaufgabe war. Heute stützt sich ihr Unternehmen auf den biologischen Anbau und einen minimalistischen Ansatz sowohl im Weinberg als auch im Keller, der auf der Liebe zum Detail und der optimalen Nutzung des Rohmaterials beruht, ohne auf Tricks oder invasive Technologien zurückzugreifen. Kupfer und Schwefel sind im Weinberg nur in geringen Mengen und nur wenn nötig erlaubt, während im Weinkeller die Moste mit den Schalen gären, dank der Wirkung der einheimischen Hefen, sowohl für Rot- als auch für Weißweine. Die einzigen erlaubten Zusatzstoffe sind Vitamin C und geringe Mengen an Sulfiten. Alle Operationen werden von Marilena mit Unterstützung ihrer Mutter und einer kleinen Gruppe von Mitarbeitern durchgeführt, und tatsächlich spiegelt ihre Produktion ihren geradlinigen, aufrichtigen, spontanen und mutigen Charakter getreu wider.

Die Weine der Cantine Barbera sind das Ergebnis der Verbindung zwischen den Kräften der Natur, wie der Energie der Sonne und dem Beitrag des Meeres, und der Persönlichkeit des Winzers, der sie erzeugt. Kraft, Charakter, Energie und Mineralität sind die Worte, die am besten die Wellen von Licht und Meer beschreiben, die diese Flaschen wie nur wenige andere mit jedem Schluck zu bieten haben. Die Magie der Naturkräfte erfüllt sich, wenn das Sonnenlicht auf das Meer fällt und es zusammen mit dem Quarz des Sandes zum Glänzen bringt, das Land in Sonnenlicht getaucht wird und die Frucht der Trauben mit einem goldenen, mediterranen Reichtum aufgeladen wird, der von den geduldigen Händen des Winzers während der Weinbereitung bewahrt wird und schließlich im Glas in seinem ganzen Glanz zum Ausdruck kommt.