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38,53 €/liter
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Cantine Barbera
'Ammàno' Cantine Barbera
"Ammàno" von Cantine Barbera ist ein Weißwein intensiver, aromatischer und trockener sizilianischer Wein, der durch Mazeration auf den Schalen und spontane Weinbereitung in Stahl und Tonneau gewonnen wird. Das Aromenspektrum von Orangenblüten, balsamischen Kräutern, mediterraner Macchia und Weihrauch begleitet einen warmen, reichen und salzigen Schluck
Nicht verfügbar
28,90 €
38,53 €/liter
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Merkmale
Reben
Cépages blancs
Tipologia
Alkoholgehalt
12 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Manuelle Entrappung, Zerkleinerung mit einer kleinen Holzpresse, spontane alkoholische Gärung in Stahltanks mit 7-tägiger Mazeration auf den Schalen und malolaktische Gärung in Eichenfässern. Ohne Klärung oder Filtration
Herstellphilosophie
Für Veganer geeignet, Unabhängige Winzer, Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'AMMÀNO' CANTINE BARBERA
Farbe
Leuchtendes Goldgelb
Geschmack
Aromatisch, intensiv und sehr ausdrucksstark, von Orangenblüten, reifen gelben Früchten, mediterraner Macchia, balsamischen Kräutern und Weihrauch
Geruch
Intensiv, reichhaltig, warm, frisch und angenehm salzig