Poppelvej

Durch einen völlig unkonventionellen Produktionsstil produziert die australische Weinszene von Poppelvej handwerkliche Weine mit exzentrischem Charakter, hauptsächlich aus französischen, aber auch italienischen und deutschen Rebsorten. Wir befinden uns in McLaren Vale, South Australia, weniger als 50 Kilometer südlich von der Stadt Adelaide, in einem reizvollen Gebiet mit mediterranem Klima, das sich ideal für den Weinbau eignet. Hier startete der Däne Uffe Deichmann sein Projekt im Jahr 2015, nachdem er als Sommelier in Kopenhagen gearbeitet hatte, mit Unterstützung seines Bruders Jens, der zwischen Europa und Australien hin und her reist, um ihm im Weinberg und im Keller zu helfen. Was den neugierigen Namen Poppelvej betrifft, so leitet er sich vom Namen der dänischen Straße ab, wo Uffe aufgewachsen ist, in der Stadt Hundested.

Der Produzent Uffe von Poppelvej stellt seine Weine aus Trauben her, die nachhaltig in Weinbergen angebaut werden, die über McLaren Vale und Adelaide Hills verteilt sind und von einer breiten und vielfältigen Palette von Sorten besetzt sind, darunter Pinot Noir, Teroldego, Grenache, Mourvedre, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Greco, Pinot Meunier, Chenin Blanc und Viognier. Im Keller ist jegliche oenologische Raffinesse verboten, mit Fußtreten und spontanen Gärungen, die ausschließlich mit dem Eingreifen von einheimischen Hefen durchgeführt werden, oft im Ganzen und mit langen Mazerationen auch für weiße Trauben. Die gesamte Verarbeitung erfolgt sehr handwerklich, wobei auf die Verwendung von Zusatzstoffen und oenologischen Hilfsmitteln vollständig verzichtet wird, mit Ausnahme sehr geringer Dosen von Schwefeldioxid, die nur bei Bedarf hinzugefügt werden. Die verwendeten Weinbehälter sind vielfältig und reichen von Edelstahltanks bis zu erschöpften Holzfässern, keramischen Eiern und Glasfasertanks.

Die Produktion von Poppelvej umfasst hochgradig vielfältige Ausdrucksformen in Stil und Typ, vereint durch außergewöhnliche Geschmeidigkeit und Lebendigkeit, das Ergebnis von Uffes Leidenschaft und Experimentierfreude. Ob Rot-, Weiß-, Orange- oder Flaschenfermentationsweine, die Weine von Poppelvej schaffen es, im Glas ein Gefühl von sorgloser Freude zu vermitteln.