Matteo Rigoni

Gegründet im Jahr 2004 in der venetischen Gemeinde Grancona, in der Region Colli Berici, repräsentiert das Weingut von Matteo Rigoni eine kleine handwerkliche Realität, die diesen grünen Flecken Erde in der Provinz Vicenza bewahrt. Der Hauptsitz des Anwesens ist ein im Jahr 1608 von dem adligen Geistlichen Giovanni Porto errichtetes Haus, das im 20. Jahrhundert in den Besitz von Matteos Vorfahren überging, einer Familie von Bauern und Viehzüchtern, die sich auch dem Weinbau widmeten. Im Jahr 2004 pflanzte Matteo seine ersten Weinberge und entschied sich dafür, auf internationale Sorten zu setzen, da diese seiner Meinung nach mehr Raum für den Ausdruck des Terroirs lassen, während im Jahr 2012 die ersten Flaschen etikettiert wurden.

Die Weinberge des Anwesens von Matteo Rigoni sind den internationalen Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Manzoni Bianco und Chardonnay vorbehalten. Die Weinberge, umgeben von Hainbuchen- und Eichenwäldern, werden nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus auf kalk- und eisenreichen Böden in einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand, und im Weinkeller finden die Gärungen spontan in 750-Liter-Tonamphoren statt, in denen die Weine auch für die anschließende Reifephase verbleiben, manchmal flankiert von Zementtanks und Tonneaux. Alle önologischen Operationen werden manuell durchgeführt, einschließlich des Umfüllens, das fast immer durch Schwerkraft erfolgt. Der gesamte Prozess sieht keine Verwendung von Zusatzstoffen und önologischen Hilfsmitteln vor, außer minimalen Dosen von Schwefeldioxid bei Bedarf, und der Einsatz von Klärungs- und Filtrationsoperationen ist ebenfalls verboten. Darüber hinaus wird zur Minimierung der Umweltbelastung leichtes Glas für die Flaschenabfüllung verwendet.

Die Weine des Winzers Matteo Rigoni werden mit dem Ziel geboren, den authentischsten Ausdruck der Colli Berici zu würdigen, ohne auf die Homologationen zu achten, die der Markt oft zu verhängen versucht, sondern vielmehr, wie Matteo selbst sagt, indem er "die Erde, die Pflanzen und die Pflege, die ich hineinstecke, singen lässt".