Der Sauvignon "Kofl" der Kellerei Kurtatsch ein impulsiver, intensiver Wein mit Rückgrat Der Name "Kofl", der im alpinen Sprachraum einen abgerundeten Gipfel bezeichnet, erinnert an die Steilheit der Hänge, die in erster Linie für den Charakter des Weines verantwortlich sind. Noten von exotischen Früchten, Stachelbeeren und Kiwi erinnern an die Rebsorteneigenschaften des Sauvignon, zu denen sich die für das Gebirgs-Terroir typischen Noten von Mineralien und Wiesengräsern gesellen. Am Gaumen dynamisch, mit großer Frische, warm und kantig strukturiert: probieren Sie ihn zu Geflügel
Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen
Intensive Noten von Passionsfrucht, dann grüne Anklänge von Stachelbeere, Kiwi, Kräutern wie Salbei und Holunderblüten
Vielschichtig und breit, rund und aromatisch, mineralisches Profil
Hektar Weinberge | 190 |
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Jährliche Produktion | 1300000 |
Adresse | Via del Vino, 23 - 39040 Cortaccia sulla Strada del Vino (BZ) |
Weißes geschmortes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Bratfisch
Nudelgerichte mit Fisch
Risotto mit Meeresfrüchten