Blauburgunder 'Vigna Herbsthoefl' Hofstätter 2022
Der Blauburgunder "Vigna Herbsthoefl" von Hofstätter ist eine raffinierte Südtiroler Variante einer der edlen Rebsorten schlechthin. Er stammt von der Hochebene von Mazon auf 430 bis 460 Metern Höhe und gehört zu den höchstgelegenen Weinbergen der Region. Intensive Aromen von Kirsche, Rose und Blaubeere werden durch faszinierende Noten von Unterholz und Pfeffer bereichert. Der Gaumen ist dynamisch und saftig, mit feinen Tanninen und einer knackigen Fruchtigkeit, die zum Abgang führt, breit und mentholhaltig.
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES BLAUBURGUNDER 'VIGNA HERBSTHOEFL' HOFSTÄTTER 2022
Helles Rubinrot
Intensive fruchtige Aromen von Kirsche und Heidelbeere, faszinierende Noten von Unterholz und ein würziger Abgang mit Pfeffer
Knackig mit großer Dynamik, klarer Frische und balsamisch im Abgang
Hofstätter
| Gründungsjahr | 1907 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 55 |
| Jährliche Produktion | 850.000 bt |
| Winzer | Marcus Heinel, Stefan Micheli |
| Adresse | Tenuta J. Hofstätter, Piazza Municipio 5, 39100 - Termeno/Tramin (BZ) |
Perfekte Weinkombination
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Nudeln nach Bologneser Art
Pilzrisotto
Wildbret