Gewürztraminer 'Castel Rechtenthal' Hofstätter 2022
Der Gewürztraminer "Castel Rechtenthal" von Hofstätter stammt aus steilen Dolomitenhängen mit bis zu 60 % Steigung am Fuße des Berges Roen. Dieser elegante Südtiroler Weißwein wird in Edelstahl und mit häufigem Umfüllen vinifiziert, um sein aromatisches Profil zu verstärken, aber auch um einen großen Körper zu entwickeln. In der Nase zeigt er zarte Zitrusnoten sowie typische Anklänge von Blumen und tropischen Früchten, am Gaumen ist er frisch und ausgesprochen trinkfreudig. Ideal für Schalentiere und asiatische Gerichte
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES GEWÜRZTRAMINER 'CASTEL RECHTENTHAL' HOFSTÄTTER 2022
Helles Goldgelb
Intensive Noten von Zitrone, dann weißer Pfirsich und Litschi, Passionsfrucht und Kamille
Vielseitig, sehr frisch, unmittelbar und duftend, aber warm und vollmundig
Hofstätter
| Gründungsjahr | 1907 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 55 |
| Jährliche Produktion | 850.000 bt |
| Winzer | Marcus Heinel, Stefan Micheli |
| Adresse | Tenuta J. Hofstätter, Piazza Municipio 5, 39100 - Termeno/Tramin (BZ) |
Perfekte Weinkombination
Fischvorspeisen
Weißes geschmortes Fleisch
Nudelgerichte mit Fisch
Risotto mit Meeresfrüchten
Sushi & Sashimi