Caldaro Classico Superiore Erste+Neue 2023
12,40 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Erste+Neue

Caldaro Classico Superiore Erste+Neue 2023

Der Caldaro Classico Superiore von Erste+Neue ist ein frischer und lebendiger Rotwein aus Schiava-Trauben, die auf den felsigen, lehmigen Böden des Kalterer Sees in Südtirol angebaut werden. Er hat eine sehr helle rubinrote Farbe und verströmt in der Nase Aromen von Erdbeeren und zarten Mandeln. Er ist rund und von mittlerer Intensität und passt perfekt zu leichten Gerichten aus weißem Fleisch wie orientalischem Huhn mit Mandeln und Pilzen

9,30 €
12,40 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Lago di Caldaro DOC

Reben

Schiava 100%

Tipologia

Rotwein

Region

Südtirol ( Italien )

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in Stahl

Weinausbau

Mehrere Monate in großen Eichenfässern

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES CALDARO CLASSICO SUPERIORE ERSTE+NEUE 2023

Farbe

Leuchtendes Rubinrot

Geschmack

Himbeere, Erdbeere, Kirsche, Mandel und Kakao

Geruch

Frisch, rund und lebendig

Serviertemperatur
16-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn problemlos 2-3 Jahre lang lagern

Erste+Neue

Gründungsjahr1900
Hektar Weinberge60
Jährliche Produktion400.000 bt
WinzerGerhard Sanin
AdresseEnoteca Erste+Neue, Via delle Cantine, 10 - 39052 Caldaro (BZ)

Perfekte Weinkombination

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Risotto mit Ragout

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Weißes geschmortes Fleisch

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

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Rotes geschmortes Fleisch

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Pizza

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