Principiano Ferdinando

Im Herzen der prächtigen Langhe, einer Region von alter Schönheit und Weinbautradition, verbirgt sich der Weinkeller von Ferdinando Principiano. Als Sohn dieser Erde verkörpert Ferdinando die Authentizität und Leidenschaft der Winzer, die seit Generationen die Weinberge auf diesen Hügeln bewirtschaften. Im Jahr 1993 übernahm Ferdinando mit seinem Abschluss in Önologie und Enthusiasmus im Herzen die Leitung des Familienunternehmens. Von Anfang an begab er sich auf eine Reise der Entdeckung und Innovation, geleitet von seiner tiefen Verbundenheit mit der Erde und seiner poetischen Vision der Önologie, doch erst im Jahr 2003 wandte er sich vollständig dieser authentischen Produktionsphilosophie zu: Er verkaufte die Barriques und kaufte große Eichenfässer aus Slawonien, eliminierte alle synthetischen Produkte und verzichtete auf die Verwendung von Schwefeldioxid.

Ferdinando Principiano ist ein authentischer, leidenschaftlicher und mutiger Winzer. Seine Weinproduktion ist einzigartig, weil sie vollständig auf der Liebe zum Land und dem Respekt vor der Natur beruht. Bedenken Sie, dass in diesem Weingut die Trauben noch immer mit den Füßen gepresst werden, die Stiele im Most verbleiben, nur einheimische Hefen verwendet werden und die Umstiche manuell durchgeführt werden. All dies ohne Rücksicht auf Zertifizierung oder Etikett, denn für ihn zählt das Ergebnis. Indem er im Einklang mit der Natur arbeitet, ermöglicht er es den Reben, ihr volles Potenzial auszuschöpfen, ohne künstliche Eingriffe. Seine Weine sind langsam und sorgfältig ausgearbeitet und spiegeln den Rhythmus der Natur und die Authentizität des Terroirs wider.

Ferdinando Principiano liebt sein Land und diese Liebe zeigt sich in seinen Etiketten, die die Seele der Langhe in sich tragen. Seine Barolos, die aus renommierten Lagen wie Ravera, Boscaretto und Pian Romualda stammen, sind echte oenologische Juwelen, gekennzeichnet durch einen fesselnden und energiegeladenen Charakter. Doch die Produktpalette endet hier nicht: Von Dolcetto bis Barbera, von Rot- bis Weißweinen, jede Flasche trägt die Geschichte und Tradition dieses herrlichen Gebiets in sich. Die Weine von Ferdinando sind authentisch, ehrlich und respektvoll gegenüber dem Terroir, eine Hommage an das wunderbare Weinbauerbe der Langhe.