Der Barolo di Serralunga Principiano ist ein Rot- Stillwein, aus Nebbiolo, mit indigenen Hefen ohne oder mit minimalen Sulfiten hergestellt, körperreich und stark, nur in großen Fässer im Holz für 13-24 Monate gealtert. Der Geschmack ist voll, frisch und saftig
Rubinrot mit granatroten Reflexen
Von orientalischen Kräutern und Gewürzen, Kirsche, Minze und Rhabarber
Voll und kraftvoll, saftig und tanninhaltig, lang anhaltend
Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
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Bibenda | 2018 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
Hektar Weinberge | 22 |
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Jährliche Produktion | 120.000 bt |
Winzer | Ferdinando Principiano |
Adresse | Via Alba, 47 - 12065 Monforte D'alba (CN) |
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Wildbret
Gereifte Käsesorten
Bitterschokolade