Paternoster

1925 gründete Anselmo Paternoster, ein Pionier des lokalen Weinbaus und großer Schätzer des Aglianico, die Kellerei Paternoster. Die tiefgründige Liebe und Respekt für ein großzügiges und noch unberührtes Territorium bringen ihn dazu, Weine zu erzeugen, die all seine Charakteristiken wiederspiegeln.
Die Familie Paternoster, zuerst mit Anselmo und dann mit seinen Nachfolgern, hat sich mit großer Energie und Bestimmtheit dafür Eingesetzt, den Aglianico del Vulture nicht nur in Italien, sondern der gesamten Welt, bekannt und begehrt zu machen. Besonders Pino, der Sohn Anselmos, hat einen bedeutenden Wendepunkt in der Weinproduktion herbeigeführt, indem er weitreichende Weinberge in Villa Rotondo, im Gebiet von Barile, erworben hat. Diese sind besonders geeignet für den Anbau von Aglianico. Zudem war er ein Förderer für die Zuweisung der Aglianico DOC in den 70er Jahren. Die Weinberge der Kellerei liegen auf vulkanischen Böden und das windige lokale Klima mit positiven Temperaturschwankungen garantiert die besten Konditionen für das Wachstum der Trauben.
Die nun agierende Generation der Familie Paternoster hat die Lehren und Ziele der Großväter nicht nur in Erinnerung behalten, sondern sie zu ihrer Mission gemacht. Sie fühlten sich verantwortlich, ein fabelhaftes Territorium, seine Bewohner, Traditionen und Geschichte zu beschützen: Dies ist auch der Grund, warum die Kellerei auf eine biologisch zertifizierte Bewirtschaftung der Weinberge umgestellt hat. Paternoster ist seit neunzig Jahren ein wahrer Leuchtturm im Vulture, ein unumgänglicher Anhaltspunkt für die Entdeckung dieses wunderbaren Landstreifens.