'Volpe Rosa' Cantina Giardino 2021
41,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Cantina Giardino

'Volpe Rosa' Cantina Giardino 2021

Der "Volpe Rosa" von Cantina Giardino ist ein Juwel des Irpino-Gebiets, das aus einer sehr seltenen Rebsorte, der Volpe Rossa, hergestellt wird. Es handelt sich um einen Roséwein der nach mediterranen Kräutern, reifen roten Beeren, Honig und leichten Essenzen von Trockenblumen duftet. Am Gaumen zeigt sich eine lebhafte, rustikale und belebende Frische, die den Schluck agil und lebendig macht

31,00 €
41,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Campania IGT

Reben

Coda di Volpe Rossa 100%

Tipologia

Roséwein

Region

Kampanien ( Italien )

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und 1-tägige Mazeration auf den Schalen. Keine Filtration und kein Zusatz von Sulfiten

Weinausbau

Ein paar Monate in Amphore und Zement

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Naturwein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'VOLPE ROSA' CANTINA GIARDINO 2021

Farbe

Intensives Rosa mit kastanienbraunen Highlights

Geschmack

Rustikale Noten von getrockneten Blumen, reifen roten Beeren, mediterranen Kräutern, salzigen Texturen und Honigaromen

Geruch

Straff, reichhaltig, frisch, angenehm rustikal und mit ausgezeichnetem Geschmack

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Roséweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Empfohlen von Callmewine

Cantina Giardino

Gründungsjahr2003
Hektar Weinberge25
Jährliche Produktion12.000 bt
WinzerAntonio di Gruttola
AdresseVia Petrara n.21/B - Ariano Irpino (AV)

Perfekte Weinkombination

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Nudelgerichte mit Fisch und Tomatensauce

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Gedämpfter Fisch und Krustentiere

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Geschmorter Fisch

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Weißes geschmortes Fleisch

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Fischvorspeisen

Die Flaschen von Cantina Giardino