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Timorasso 'Timox' I Carpini 2021
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I Carpini

Timorasso 'Timox' I Carpini 2021

Der Timorasso  "Timox" ist ein Orangenwein aus den Colli Tortonesi, der auf den Schalen mazeriert und in Amphoren ausgebaut wird. Er zeigt einen sonnigen, fleischigen und reichhaltigen Geschmack, mit großer Tiefe und Direktheit, eingehüllt in ein Bouquet von Honig, kandierten Früchten, Gewürzen und balsamischen Anklängen

27,00 
36,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Colli Tortonesi DOC

Reben

Timorasso 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

14.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Auswahl aus mehreren Parzellen in 380-420 m Höhe mit Ost-/Südostausrichtung

Vinifikation

Spontanvergärung mit langer Mazeration in abgelassenen Tanks

Weinausbau

Ein paar Monate in Keramikamphoren

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Maischung auf den Traubenschalen, Amphorenwein, Orange -Wein, Unabhängige Winzer, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES TIMORASSO 'TIMOX' I CARPINI 2021

Farbe

Intensives Gold mit Tendenz zu leicht trübem Orange

Geschmack

Intensive Noten von Trockenfrüchten, kandierten Früchten, Zitrusschalen, Gewürzen und Honig

Geruch

Ausgeprägt, weich, reichhaltig und tief, mit feiner Frische und delikaten Tanninen