Syrah Casale Certosa 2020

Der Syrah von Casale Certosa ist ein zertifizierter Rotwein aus biologischem Anbau aus Latium. Die spontane Gärung erfolgt im Weinkeller, gefolgt von einer mindestens 16-monatigen Reifung in Stahltanks; schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, in der Regel 18 Monate nach der Weinlese. Dieser Syrah präsentiert sich dem Auge in einer rubinroten Farbe und der Nase mit zarten, aber anhaltenden Aromen von Beeren, schwarzem Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen bleibt er trocken und weich. Passt gut zu weißem Fleisch, ersten Gängen der mediterranen Küche und zu Wurst- und Käsesorten