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Cantina Valle Isarco
Sylvaner Cantina Valle Isarco 2023
Der Sylvaner aus der Eisacktaler Kellerei ist ein typischer und frischer weißer Bergwein, der auf über 500 Metern auf den kiesigen und alluvialen Böden Südtirols hergestellt wird. Die Verfeinerung in Stahl bewahrt die fruchtige Frische, die in der Nase durch Noten von Pfirsich, gelbem Apfel, Zitrusfrüchten und Aprikosen wahrnehmbar ist. Die Frische und eine leichte aromatische Note leiten die Verkostung und machen sie angenehm und beweglich
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Auszeichnungen
Luca Maroni
Merkmale
Benennung
Alto Adige/Sudtirol DOC
Reben
Sylvaner 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur
Weinausbau
Einige Monate in Stahl
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES SYLVANER CANTINA VALLE ISARCO 2023
Farbe
Leicht Strohgelb mit grünen Reflexen
Geschmack
Note di agrumi succosi, mela golden, albicocca, pesca e cenni floreali
Geruch
Frisch, klar, sauber und mit einem guten Aroma
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 2021 | 93 / 100 | Absolut exzellenter Wein |
Cantina Valle Isarco
| Gründungsjahr | 1961 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 150 |
| Jährliche Produktion | 950.000 bt |
| Winzer | Hannes Munter |
| Adresse | Eisacktaler Kellerei, Località Coste 50 - 39043 Chiusa (BZ) |
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