Solaris Thomas Niedermayr 2019

Der Solaris vom Weingut Thomas Niedermayr aus Südtirol ist ein süffiger und spritziger Weißwein, der perfekt zu Fisch- und Gemüsegerichten passt. Während aller Phasen der Weinbereitung werden nur einheimische Hefen verwendet, während die Verfeinerung 4 Monate in Eichenfässern und 8 Monate in Stahltanks erfolgt. Die strohgelbe Farbe kleidet das Glas in einen leuchtenden Mantel, während Noten von reifen und exotischen Früchten freigesetzt werden. Der Schluck ist voll, frisch, mineralisch und lang.