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37,20 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
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Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Schaumwein Brut Nature Cantina di Caldaro Kaltern 2018
Der Schaumwein Brut Nature der Kellerei Kaltern Kaltern wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die am Fuße des Mendelpasses in Südtirol ausgewählt werden. Die Vinifizierung erfolgt teils in Edelstahl und teils in Tonneaux mit anschließender Nachgärung in der Flasche nach der Metodo Classico. Lebendig, sauber und deutlich mineralisch, zeigt dieser Spumante eine feine, anhaltende Perlage und Aromen von weißen Blüten, gelben Früchten und Brotkruste. Ideal zum Anstoßen oder zum Essen, auch zu Fischgerichten oder einem Gemüserisotto
Jahrgänge:
2018
2019
27,90 €
37,20 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Alto Adige/Sudtirol DOC
Reben
Chardonnay 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Böden aus Kalkstein dolomitischen Ursprungs mit östlicher Ausrichtung auf einer Höhe von 600 m über dem Meeresspiegel
Vinifikation
Alkoholische Gärung zu 70% in Stahl und zu 30% in Tonneaux mit anschließender Nachgärung in der Flasche nach der klassischen Methode
Weinausbau
48 Monate auf dem Hefesatz
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES SCHAUMWEIN BRUT NATURE CANTINA DI CALDARO KALTERN 2018
Farbe
Goldgelb mit feiner und anhaltender Perlage
Geschmack
Weißdorn, gelber Apfel, Brotkruste und Feuerstein
Geruch
Frisch, sauber und mineralisch