Der Sauvignon von Hofstatter ist ein Weißwein, der einige Monate in Edelstahl verbringt, sofort und frisch trinkbar ist und auf einer Höhe von fast 900 Metern geboren wurde. Anklänge von schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Wildkräutern und ein leichter Hauch von Feuerstein. Frisch, würzig und fruchtig
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst