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Vincent Grall
Sancerre 'Silex' Vincent Grall 2023
Der Sancerre „Silex“ von Vincent Grall ist ein reiner Sauvignon, der auf den kieselhaltigen Böden der östlichen Loire erzeugt wird. Nach dem ausschließlichen Ausbau im Stahltank präsentiert er lebendige Zitrusaromen und intensive mineralische Noten von Feuerstein. Dieser frische, mineralische und charakterstarke Weißwein passt hervorragend zu Risotto mit Meeresfrüchten, frischem Ziegenkäse und weißem Fleisch mit mariniertem Gemüse
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Merkmale
Benennung
Sancerre AOC
Reben
Sauvignon Blanc 100%
Tipologia
Region
Loire ( Frankreich )
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung in rostfreiem Stahl
Weinausbau
Mehrere Monate in rostfreiem Stahl
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES SANCERRE 'SILEX' VINCENT GRALL 2023
Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geschmack
Zitrone, Orangenschalen, Holunderblüten und Feuerstein
Geruch
Frisch, mineralisch und mit Charakter
Serviertemperatur
8-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn problemlos 2-3 Jahre lang lagern
Vincent Grall
| Gründungsjahr | 2000 |
|---|---|
| Winzer | Vincent Grall |
| Adresse | Vincent Grall Vigneron, 149, Avenue Nationale - 18300 Sancerre (FR) |
Perfekte Weinkombination
Frischkäse
Nudelgerichte mit Gemüse
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Risotto mit Meeresfrüchten
Weißes geschmortes Fleisch
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