Riesling 'Genese' Vignoble Des 2 Lunes 2022

Der „Genese“ von Vignoble Des 2 Lunes ist ein reiner elsässischer Riesling, der sich durch seine Mineralität und Eleganz auszeichnet. Das Weingut stellt diesen Weißwein ausschließlich mit biodynamischen Methoden her und folgt dabei dem Mondzyklus und dem natürlichen Rhythmus der Weinberge. Der „Genese“ wird 12 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut und zeigt fruchtige Aromen von Pfirsich, Melone und grünem Apfel, einen Hauch von Zitronenschale und intensive Anklänge von Feuerstein und Honig. Ideal zu Frischkäse wie Ricotta oder Ziegenkäse, aber auch zu ausgewogenen Fischgerichten