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Lunarossa
Quartara Lunarossa 2020
Der Quartara Lunarossa ist ein Weiß- Stillwein, aus Fiano, ohne oder mit minimalen Sulfiten auf den Traubenschalen in Amphoren mit indigenen Hefen hergestellt, körperreich und stark, im Holz für 6-12 Monate gealtert. Ein reichhaltiger und komplexer Wein mit Aromen von Honig, gerösteten Früchten und Gewürzen, mit einem trockenen, würzigen und vollmundigen Geschmack und feinen Tanninen. Gutes Alterungspotenzial!
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Jahrgänge:
2020
202134,00 €
27,20 €-20%
36,27 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Colli di Salerno IGT
Reben
Fiano 90%, Santa Sofia 10%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Abbeeren und langsame Spontangärung mit Mazeration auf den Schalen in 250-Liter-Terrakotta-Amphoren, "Quartare" genannt, für 60-90 Tage. Minimaler Einsatz von Schwefeldioxid und keine Filtration
Weinausbau
12 Monate in Eichenfässern von verschiedenen Maßen
Herstellphilosophie
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Amphorenwein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES QUARTARA LUNAROSSA 2020
Farbe
Intensives Goldgelb
Geschmack
Komplex und dreidimensional, mit Anklängen an Honig, Ingwer, Kräuter und kandierte Früchte
Geruch
Vollmundig, schmackhaft, voll und reichhaltig, mit einem Abgang von Vanille
Serviertemperatur
14°-16°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Weißweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen
Lunarossa
| Gründungsjahr | 2001 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 5 |
| Jährliche Produktion | 50.000 bt |
| Winzer | Mario Mazzitelli, Sabastiano Fortunato |
| Adresse | Via Valentino Fortunato, lotto 10 - 84095 Giffoni Valle Piana (SA) |
Perfekte Weinkombination
Gemischter Aufschnitt
Gemüserisotto
Nudelgerichte mit Fisch und Tomatensauce
Risotto mit Meeresfrüchten
Gegrillter Fisch
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