Pinot Nero Riserva 'Trattmann' Magnum Girlan 2021

Der "Trattmann" ist ein Blauburgunder Riserva aus Südtirol, bei dem Eleganz und Struktur Hand in Hand gehen und der das Potenzial dieser Rebsorte im Terroir von Mazzon, einem kleinen Weiler oberhalb von Egna, demonstriert. Hier bietet die Höhenlage in Verbindung mit einem Klima, in dem sich erfrischende Brisen mit sehr sonnigen Tagen abwechseln, ideale Bedingungen für ein optimales Wachstum jeder Traube. Das Ergebnis ist ein ausgezeichnetes Etikett, mit dem Girlan in den wichtigsten italienischen Weinführern einen Spitzenplatz einnimmt. Ein Rotwein, den man sofort probieren sollte.

Dieser Pinot Noir Reserve "Trattmann" wird aus den reinen Trauben einer internationalen roten Rebsorte hergestellt, die in Trentino-Südtirol ein konstantes und interessantes Qualitätsniveau aufweist: der Pinot Noir. Die Trauben dieser Sorte werden von Girlan auf dem Betrieb Trattmann angebaut, der sich an den Hängen von Mazzon befindet, einem Gebiet, das sich hervorragend für den Anbau dieser Rebsorte eignet. Wir befinden uns auf einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel in einem nach Südwesten ausgerichteten Weinberg, der sich durch einen lehmigen und schlammhaltigen Untergrund auszeichnet. Die geernteten Trauben werden 18-20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, wobei auch eine malolaktische Gärung stattfindet. Die Reifung dauert 15 Monate und erfolgt sowohl in großen als auch in kleinen Eichenfässern. Der Wein wird sowohl in großen als auch in kleinen Eichenfässern ausgebaut;

Der Rotwein "Trattmann" ist ein Pinot Noir Riserva, der sich bei der visuellen Betrachtung mit einer hellen rubinroten Farbe zeigt, die sich auch durch leichte Nuancen auszeichnet, die am Rand in Richtung Granat tendieren. In der Nase sind die Aromen breit und vielschichtig, wobei sich die gut gereiften roten Früchte auf einer aus verschiedenen Noten bestehenden Textur entfalten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, harmonisch, mit einem feinen, subtilen und schwellenden Mundgefühl, bei dem das Tannin perfekt in die Gesamtstruktur integriert ist. Ein Etikett mit der Unterschrift Girlan, mit dem der Pinot Noir einen der wichtigsten qualitativen Höhepunkte in der gesamten Region Trentino-Südtirol erreicht.