Pinot Bianco 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2021
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Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern

Pinot Bianco 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2021

Der Pinot Bianco Quintessenz Cantina di Caldaro Kaltern ist ein Weiß- Stillwein, mit indigenen Hefen hergestellt, mittelkräftig, nur in großen Fässer im Holz für 6-12 Monate gealtert

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Auszeichnungen
2Gambero Rosso
92Veronelli
93James Suckling
3Vitae AIS
4Bibenda

Merkmale

Benennung

Alto Adige/Sudtirol DOC

Reben

Pinot Bianco 100%

Tipologia

Weißwein

Region

Südtirol ( Italien )

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Weinausbau

10 Monate in großen Fässern auf den Weintruben mit Batonnage

Herstellphilosophie

Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
FührenJahrPunktzahlZitieren
Gambero Rosso20202 / 3Gut zu sehr gut Wein
Veronelli202192 / 100Exzellenter Wein
James Suckling202193 / 100Wunderbarer Wein
Vitae AIS20193 / 4Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem
Bibenda20214 / 5Hochstehender Wein

Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern

Gründungsjahr1900
Hektar Weinberge450
Jährliche Produktion3.500.000 bt
WinzerAndrea Moser
AdresseKellerei Cantina Kaltern, Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Caldaro sulla Strada del Vino (BZ)

Perfekte Weinkombination

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Gemüserisotto

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Gegrillter Fisch

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Weißes geschmortes Fleisch

Die Flaschen von Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern