Der Weißburgunder "In der Lamm" ist ein Weißwein von großer Frische und Eleganz, der in dem gleichnamigen Dorf in der Nähe der Gemeinde Eppan in Südtirol hergestellt wird. Er wird in Holz und Stahl ausgebaut und zeichnet sich durch Noten von Äpfeln, Birnen, blumigen Düften sowie Mineral- und Feuersteinaromen aus. Am Gaumen fließt er geschmeidig und angenehm, mit einem langen, anhaltenden fruchtigen Nachklang.
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