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53,20 €/liter
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Tenuta Selvadolce
Pigato 'Rucantu' Tenuta Selvadolce 2021
Der "Runcatù" ist ein ligurischer Pigato mit mediterraner und salziger Note, der 8 Monate lang in Holz gereift ist. Die Nase erinnert an die mediterrane Macchia mit Aromen von Pinienharz, Kräutern, Honig und Meeresbrise. Der Geschmack ist lebendig, frisch und salzig, mit feinen Tanninen
39,90 €
53,20 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Terrazze dell'Imperiese IGT
Reben
Pigato 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Über 30 Jahre alte Rebstöcke in 150 m Höhe auf Kalksteinböden. Biodynamischer Anbau
Vinifikation
Handlese der Trauben, spontane alkoholische Gärung in Fässern mit einheimischen Hefen und mehrtägige Mazeration auf den Schalen
Weinausbau
8 Monate im Holz
Herstellphilosophie
Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Biodynamischer Wein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
BESCHREIBUNG DES PIGATO 'RUCANTU' TENUTA SELVADOLCE 2021
Farbe
Intensives Gelb mit natürlichen Sedimenten
Geschmack
Intensiv und anhaltend, Noten von Macchia, Kiefernharz, Orangenschalen, Honig, Safran und balsamischen Anklängen
Geruch
Rustikal, frisch und maritim, spritzig und einhüllend, sehr gut trinkbar