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154,40 €/liter
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Ferrandes
Passito di Pantelleria Ferrandes 2007 - 37.5cl
Der Passito di Pantelleria Ferrandes ist ein Weiß- Süß- Stillwein , mit indigenen Hefen hergestellt, Sehr tief und intensiv, ohne Holz gealtert. Er verströmt sehr intensive Düfte von Sultaninen, kandierten und getrockneten Früchten, kombiniert mit aufregenden maritimen Nuancen
Jahrgänge:
2007
2018
57,90 €
154,40 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Pantelleria DOC
Reben
Zibibbo 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
37.5 cl Flasche
Weingärten
Über 40 Jahre alte Rebstöcke, die als sehr niedrige, buschförmig angelegte Rebstöcke im Schutz von in den mineral- und silikatreichen Vulkanboden gegrabenen Mulden auf einer Höhe von 350 Metern wachsen. Biologisch angebaut
Vinifikation
Trocknung der Trauben in der Sonne für 8-15 Tage auf Matten, die auf Lavasteinwänden ruhen, Kelterung und Gärung mit einheimischen Hefen in kleinen Stahltanks
Weinausbau
6 Monate in kleinen Stahlbecken
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Bouteille de collection, non soumise à promotion
BESCHREIBUNG DES PASSITO DI PANTELLERIA FERRANDES 2007 - 37.5CL
Farbe
Bernsteinfarbenes Gelb
Geschmack
Sehr intensiv, nach Sultaninen, kandierten Früchten und Trockenfrüchten, mit Meeresnoten
Geruch
Aromatisch, intensiv, weich und sehr vollmundig, ausgewogen und anhaltend