Der Passerina von Villa Medoro ist ein unmittelbarer und angenehmer Weißwein aus den Abruzzen, der nur in Stahl vinifiziert wird, um die einfachsten und unmittelbarsten Nuancen der Sorte hervorzuheben. Das duftende, aromatische Bouquet ist geprägt von Anklängen an Blumen, weiße Früchte und aromatische Kräuter. Der Schluck ist direkt, erfrischend, schmackhaft und ausgewogen.
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst