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90,67 €/liter
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Château Simone
Palette Rosé Château Simone 2023
Der Palette Rosé von Chateau Simone ist einer der großen französischen Roséweine . Er wird in Palette hergestellt, einem kleinen provenzalischen Untergebiet in der Nähe von Aix-en-Provence, wo die kalkhaltigen Böden den Weinen der Region Finesse verleihen. Eine raffinierte Assemblage aus Grenache und Mourvèdre mit seltenen und traditionellen, zum Teil fast vergessenen Rebsorten. Kräftig in der Nase, mit Noten von Früchten und Gewürzen, ist der Gaumen von großem Geschmack und Ausdauer unvergesslich
68,00 €
90,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Reben
Grenache 45%, Mourvèdre 30%, Cinsaut 5%, Syrah, Castet, Manosquin, Carignan und Moscato 20%
Tipologia
Region
Provence
(
Frankreich
)
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Etwa 50 Jahre alte Reben auf felsigen, kalkhaltigen Böden in Nordlage
Vinifikation
Sanfte Pressung, spontane alkoholische Gärung, Verschnitt mit der "Salasso"-Technik
Weinausbau
Mehrere Monate nur in Holzfässern, kurzer Aufenthalt auf der Feinhefe
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES PALETTE ROSÉ CHÂTEAU SIMONE 2023
Farbe
Intensives Kirschrosa
Geschmack
Tiefe Noten von roten Früchten und Blumen wie Wildrosen, süße Gewürze wie Zimt, Jodnoten im Abgang
Geruch
Sehr schmackhaft, komplex und vertikal, sehr frisch und mit großer Struktur