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Le Strie
Nebbiolo 'Sassifraga' Le Strie 2022
Der "Sassifraga" Nebbiolo ist ein Valtellina-Saft mit einem frischen und angenehmen Profil. Die Verfeinerung im Edelstahl erlaubt es diesem angenehmen Rotwein, all seine sortentypischen Aromen wie Kirsche, Beeren und holzige Gewürze zum Ausdruck zu bringen. Der Geschmack ist trinkbar und sehr frisch und wird durch intensive Tannine abgerundet. Er kann zu typischen Wurstwaren wie Bresaola oder Slinzega oder zu den traditionellen Veltliner Pizzoccheri serviert werden
23,60 €
31,47 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Reben
Nebbiolo (Chiavennasca) 95%, Rossola, Pignola et Brugnola 5%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Gärung in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen und 7-tägige Mazeration auf den Schalen mit Abstechen
Weinausbau
7 Monate in Stahlbecken
Herstellphilosophie
Unabhängige Winzer, Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES NEBBIOLO 'SASSIFRAGA' LE STRIE 2022
Farbe
Dunkles Rubinrot
Geschmack
Noten von Beeren, Waldgewürzen, Kirsche und Unterholz
Geruch
Frisch, ziemlich tanninhaltig, saftig und trinkfertig
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine
Le Strie
| Gründungsjahr | 1997 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 1.3 |
| Jährliche Produktion | 7.500 bt |
| Adresse | Via San Gervasio 13/A - 23026 Teglio (SO) |
Perfekte Weinkombination
Gemischter Aufschnitt
Nudeln nach Bologneser Art
Rotes geschmortes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Risotto mit Ragout
Die Flaschen von Le Strie