Menetou-Salon 'Lune Blanc' Domaine de Loye 2022

Der Menetou-Salon 'Lune Blanc' vom Domaine de Loye ist ein Sauvignon Blanc aus der Loire, der durch frische Zitrusnoten gekennzeichnet ist. Nur wenige Kilometer südwestlich der bekannteren Appellation Sancerre gelegen, umfasst die AOC Menetou-Salon Weiß-, Rosé- und Rotweine, die aus Pinot Noir und Sauvignon Blanc Trauben hergestellt werden, wobei über 80 % der Gesamtrebfläche dieser letzteren Sorte gewidmet sind. Obwohl die Weine von Menetou-Salon erst in jüngerer Zeit Anerkennung gefunden haben, teilweise aufgrund der im Vergleich zum nahegelegenen Sancerre erschwinglicheren Preise, ist die Weinbautradition in der Region alt. Tatsächlich belegen Dokumente die Existenz von Weinreben in der Gegend seit Mitte des 15. Jahrhunderts, während der Weinbau wahrscheinlich bereits im 11. Jahrhundert in lokalen Klöstern praktiziert wurde.

Der 'Lune Blanc' Menetou-Salon vom Domaine de Loye wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc Trauben hergestellt, die auf ton- und kalkhaltigen Hügellandböden angebaut werden, die sich durch eine ausgezeichnete Exposition auszeichnen. In der Kellerei werden die Trauben durch sanftes Pressen und alkoholische Gärung in Edelstahltanks weiß vinifiziert, dieselben Behälter werden für mehrere Monate Reifung auf Feinhefe vor der Abfüllung und endgültigen Vermarktung verwendet.

Der 'Lune Blanc' Menetou-Salon vom Domaine de Loye präsentiert eine blassgelbe, leuchtende Farbe. Das Aromaprofil ist geprägt von Zitrusaromen wie Zitrone und Orange sowie von fruchtigen Noten von Pfirsich und Pflaume. Hinweise auf Honig und subtile pflanzliche Nuancen vervollständigen das olfaktorische Profil. Am Gaumen werden Rundheit und Wärme durch lebendige Frische und einen angenehmen salzigen-mineralischen Abgang perfekt ausbalanciert. Im Finish kommen die zuvor am Gaumen wahrgenommenen Zitrusnoten wieder zum Vorschein.