Der Spumante Malvasia Brut "Otello Edizione 1813" der emilianischen Weinkellerei Ceci hat einen frischen, trinkbaren Charakter und eine gute Ausgewogenheit der aromatischen Noten. Nach der Charmat-Methode im Autoklav nachgegoren, hat er eine strohgelbe Farbe mit einer eleganten, reichhaltigen Mousse, die sich durch duftende Noten von Zitrusfrüchten und Blumen und einen lebendigen, agilen Schluck auszeichnet.
Ideal für Prosecco und Schaumweine aus Charmat Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen, und deren Aromen keine enge Öffnung zur Konzentration benötingen