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Malpelo Manciaciumi 2023

Name: Malpelo Manciaciumi 2023
Brand: Manciaciumi
SKU: 23V103941
Price: 20.9 EUR
Availability: InStock

Malpelo" ist eine Hommage an den Ätna, das Heimatgebiet der handwerklichen Weinkellerei Manciaciumi. Er stammt von historischen, über 85 Jahre alten Weinbergen in einer Höhe von 1.000 Metern und bietet einen frischen und raffinierten, authentischen und mineralischen Geschmack, begleitet von einem angenehmen Bouquet aus reifen roten Früchten, Gewürzen und Kräutern

20,90 €

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Merkmale

Reben

Rote Weintrauben

Tipologia

Rotwein

Region

Sizilien ( Italien )

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung im Stahl mit 6-tägiger Mazeration auf den Schalen

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Beschreibung

Optimaler Genuss

Hersteller

Weinbegleitung

BESCHREIBUNG DES MALPELO MANCIACIUMI 2023

Farbe

Leuchtendes Rubinrot

Geschmack

Veilchen, Kirsche, Brombeere, Gewürze und vulkanische Noten

Geruch

Frische, feine Tannine und würzig-mineralischer Abgang

Serviertemperatur

18°-20°C

Wann zu öffnen

Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen

Glas

Durchschnittlich offenes Kelchglas

Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst

Langlebigkeit

Sie können ihn 3-4 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen.

Manciaciumi

Perfekte Weinkombination

Gegrilltes und gebratenes Fleisch

Rotes geschmortes Fleisch

Nudeln nach Bologneser Art

Pilzrisotto

Eier und Quiches

Die Flaschen von Manciaciumi

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