Lagrein Riserva 'Karl' Bergmannhof 2022

Der Lagrein Riserva ‘Karl’ von Bergmannhof ist ein intensiver und reifer Ausdruck einer der wichtigsten Rebsorten Südtirols. Die spontane Gärung erfolgt in offenen Bottichen, anschließend reift der Wein lange im Holz. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein weder geklärt noch gefiltert. Dies ermöglicht die Entwicklung von Körper und Komplexität. Die Nase zeigt saftige Noten von roten und dunklen Früchten, mit einem Hauch von Gewürzen und Tabak im Abgang. Am Gaumen ist er intensiv, warm, mit ziselierten Tanninen, aber weich im Abgang. Perfekt zu wichtigen Hauptgerichten wie Rehrücken