Lacryma Christi Bianco 'Munazei' Casa Setaro 2023

Der Lacryma Christi Bianco "Munazei" vom Weingut Casa Setaro ist ein Wein mit einem delikaten Geschmack, der sich durch klare mineralische und maritime Noten auszeichnet, die seine Visitenkarte sind. Eine Flasche, die ihren Duft sowohl in der Nase als auch im Mund bewahrt, dank der Vinifizierung und des Ausbaus ausschließlich in Stahl, und die gut zu den typischen Meeresfrüchten Süditaliens passt. Es lohnt sich, diesen Wein zu probieren, um eine Rebsorte aus Kampanien zu entdecken, die innerhalb der regionalen Grenzen kaum angebaut wird.

Dieser 'Munazei' ist ein Lacryma Christi Bianco, den das Team der Weinkellerei Casa Setaro aus einer sehr seltenen autochthonen weißen Rebsorte gewinnt, der Caprettone, erzeugt. Die Rebstöcke dieser Sorte, die zwischen 15 und 25 Jahre alt sind, wachsen in den Weinbergen des Vesuv-Nationalparks rund um die Ortschaft Bosco del Monaco. Wir befinden uns auf einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel, in einem Terroir, das durch einen Untergrund vulkanischen Ursprungs gekennzeichnet ist, der reich an Kalium und Mikroelementen ist. Der durch das Pressen der Trauben gewonnene Most gärt in isolierten Stahlsilos für etwa 20 Tage. Die Verfeinerung erfolgt dann in Stahlbehältern, in denen der Wein 6 Monate lang ruht.

Der Lacryma Christi Bianco "Munazei" präsentiert sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, die von leichten grünlichen Reflexen am Rand durchzogen ist. In der Nase finden sich Noten von mediterraner Macchia, die durch maritime und mineralische Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen ist er leicht, spritzig und trinkfreudig dank eines ausgesprochen erfrischenden Schlucks, der einewürzige Note im Gleichgewicht mit den bereits in der Nase wahrgenommenen Aromen hervorhebt. Ein Etikett, mit dem die Weinkellerei Casa Setaro einem Weißwein aus Kampanien eine Stimme gibt, der sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet.