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Manincor
'La Manina' Manincor 2023
Manincors "La Manina" ist ein Weißwein, der im Bereich des Kalterersee aus typischen Sorten dieser Region hergestellt wird: Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon. In Stahl und in Holzfässern mit nur einheimischen Hefen vinifiziert, zeichnet es sich durch ein frisches, fruchtiges und mentholiertes aromatisches Profil aus. Im Mund ist es intensiv, sehr herzhaft und angenehm trinkbar.
Nicht verfügbar
15,60 €
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Merkmale
Benennung
Vigneti delle Dolomiti IGT
Reben
Pinot Blanc 50 %, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 20%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung mit indigenen Hefen teils in Stahlbecken und teil in Holzfässern
Weinausbau
6 Monate in Stahlbecken
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Biodynamischer Wein, Biowein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUBESCHREIBUNG DES 'LA MANINA' MANINCOR 2023
Farbe
Helles Strihgelb mit grünen Nuancen
Geschmack
Quitte, Grapefruit und Litschi mit Beilagen aus aromatischen Kräutern und Minze
Geruch
Mittelmundig, mit angenemen Frische und Mineralität, gut trinkbar
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern
Manincor
| Gründungsjahr | 1996 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 50 |
| Jährliche Produktion | 350.000 bt |
| Winzer | Helmuth Zozin |
| Adresse | Manincor, San Giuseppe al Lago, 4 - 39052 Caldaro (BZ) |
Perfekte Weinkombination
Räucherfisch
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Geschmorter Fisch
Weißes geschmortes Fleisch
Frischkäse
Die Flaschen von Manincor