'Hemelrand Vine Garden' Alheit Vineyards 2022

Alheit Vineyards 'Hemelrand Vine Garden' ist der Ausdruck eines einzigen Weinbergs, der mit 5 verschiedenen weißen Rebsorten bepflanzt ist, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Komplexität und organoleptischer Fülle führt. Es handelt sich um einen so genannten"Feldverschnitt" des Weinbergs Hemelrand, der seine Eigenschaften von Jahr zu Jahr, je nach Jahrgang, ändert. Dieser Weinberg liegt im Gebiet Hemel & Aarde Ridge in Overberg, dem Ort, an dem das Projekt Alheit Vineyards dank der Zusammenarbeit zwischen Chris und Suzaan Alheit und dem Winzer Hans Evenhuis begann.

Der "Hemelrand Vine Garden" von Alheit Vineyards besteht aus einem Verschnitt von Chardonnay (36 %), Roussanne (28 %), Chenin Blanc (18 %), Verdelho (17 %) und Muscat Blanc a Petit Grain (1 %), die alle aus einem einzigen Weinberg stammen. Die 2010 gepflanzten Rebstöcke stehen auf kiesigen Böden, die reich an Lehm und Sandstein sind, in einer Höhe von 360 Metern über dem Meeresspiegel im kühlen und windigen Hemel & Aarde Ridge Klima. Unter anderem aufgrund des Mikroklimas in diesem Gebiet entwickelt jedes Jahr ein unterschiedlicher Prozentsatz der Trauben die so genannteEdelfäule". Nach der Ernte, die in den frühen Morgenstunden mit sorgfältiger Auswahl direkt im Weinberg von Hand erfolgt, werden die Trauben in den Keller gebracht und als ganze Trauben gepresst. Dann wird der Most nicht weniger als 2 Monate lang in alten Holzfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen spontan alkoholisch vergoren, in denen die Masse etwa 12 Monate lang auf der Feinhefe reift. Danach folgt eine weitere 6-monatige Reifung in Stahlbehältern, ebenfalls auf der Feinhefe, und schließlich wird der Wein ohne Zusätze oder Klärung in Flaschen abgefüllt.

Der südafrikanische Weißwein "Hemelrand Vine Garden" von Alheit Vineyards hat eine goldgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von tropischen Früchten, Aprikosen, getrockneten Orangenschalen und süßen Gewürzen, während der Geschmack voll und ziemlich kräftig ist, gut unterstützt von der frisch-würzigen Komponente, die den lang anhaltenden Abgang vorwegnimmt.