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Cantina Giardino
Fiano 'Tu-Tu' Cantina Giardino 2021
Der Fiano "Tu Tu" von Cantina Giardino ist ein Weißwein aus Irpinia mit einem spannungs- und geschmacksreichen Schluck, das Ergebnis einer 2-tägigen Mazeration und Reifung in Kirschholzfässern und Steinzeugamphoren. Opake goldene Farbe mit orangefarbenen Reflexen, enthüllt Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Gewürzen und herzhaften Erinnerungen. Der Schluck ist lebendig, reich und marin, mit einer überwältigenden Säure
Nicht verfügbar
34,30 €
45,73 €/liter
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Merkmale
Benennung
Campania IGT
Reben
Fiano 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Amphoren und Mazeration auf den Schalen für 2 Tage
Weinausbau
6 Monate in Kirschfässern und 6 Monate in Amphoren
Herstellphilosophie
Maischung auf den Traubenschalen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Amphorenwein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES FIANO 'TU-TU' CANTINA GIARDINO 2021
Farbe
Leicht deckendes Goldgelb
Geschmack
Noten von Honig, Salz, Zitrus, mediterranen Kräutern, Gewürzen und Orangenblüten
Geruch
Spannend, frisch, voll und süffig, mit reichen salzigen Noten
Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 4-5 Jahre kellern
Empfohlen von Callmewine
Cantina Giardino
| Gründungsjahr | 2003 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 25 |
| Jährliche Produktion | 12.000 bt |
| Winzer | Antonio di Gruttola |
| Adresse | Via Petrara n.21/B - Ariano Irpino (AV) |
Perfekte Weinkombination
Nudelgerichte mit Fisch und Tomatensauce
Nudelgerichte mit Gemüse
Bratfisch
Weißes geschmortes Fleisch
Gegrillter Fisch
Die Flaschen von Cantina Giardino