Fiano 'Gaia' Cantina Giardino 2021
44,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Cantina Giardino

Fiano 'Gaia' Cantina Giardino 2021

Der Fiano "Gaia" von Cantina Giardino ist ein Wein aus alten Rebstöcken und mit alter Erinnerung. Intensiv und komplex in der Nase, mit sanften fruchtigen und blumigen Noten, sehr reifem Pfirsich und leicht würzig im Abgang, geradlinig und unmittelbar am Gaumen, mit einer großen Struktur, guter Säure und einer gut integrierten alkoholischen Note, schließt er mit Zitrus- und süßen Noten im Nachgeschmack

33,00 €
44,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Campania IGT

Reben

Fiano 100%

Tipologia

Weißwein

Region

Kampanien ( Italien )

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

4-tägige Mazeration auf den Schalen, spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Fässern aus Kastanien-, Akazien- und slawonischer Eiche, ohne Schwefelzusatz. Keine Klärung oder Filtration

Weinausbau

1/3 in Maulbeerfässern und 2/3 in Kastanienfässern

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Naturwein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES FIANO 'GAIA' CANTINA GIARDINO 2021

Farbe

Strohgelb, dicht, aber nicht oxidiert

Geschmack

Intensiv und komplex, sanfte fruchtige und blumige Noten, sehr reifer Pfirsich, leicht würziger Abgang

Geruch

Geradlinig und unmittelbar, mit großer Struktur, schöner Säure und einer gut integrierten Alkoholnote, schließt er mit Zitrus- und süßen Noten im Nachgeschmack ab

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Weißweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine

Cantina Giardino

Gründungsjahr2003
Hektar Weinberge25
Jährliche Produktion12.000 bt
WinzerAntonio di Gruttola
AdresseVia Petrara n.21/B - Ariano Irpino (AV)

Perfekte Weinkombination

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Fischtartare und Carpaccio

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Gemüserisotto

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Fischvorspeisen

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Pilzrisotto

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Bratfisch

Die Flaschen von Cantina Giardino