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Arcuri Sergio

Cirò Rosso Riserva 'Aris' Sergio Arcuri 2018

Der Cirò Rosso Aris Sergio Arcuri ist ein Rot- Stillwein, aus Gaglioppo, mit indigenen Hefen hergestellt, körperreich und stark, ohne Holz gealtert. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und die Reifung in Zement machen ihn zu einem authentischen und ausdrucksstarken Rotwein mit einem erdigen, würzigen und salzigen Bouquet und einem tiefen, warmen und tanninreichen Geschmack

Nicht verfügbar

Jahrgänge:
2018
2020
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Auszeichnungen
2 Slowine

Merkmale

Benennung

Cirò DOC

Reben

Gaglioppo 100%

Tipologia

Rotwein

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Von mindestens 50 Jahre alten Rebstöcken, die als kleine Bäume auf 40 % Lehm-, Lehm- und Sandböden und 40 % Lehm- und Kalksteinböden angebaut werden

Vinifikation

Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Betonbehältern (alter Palmento) mit 3-tägiger Mazeration unter Wasser

Weinausbau

24 Monate in Beton

Herstellphilosophie

Unabhängige Winzer, Indigene Hefen, Biowein, Triple A, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. 34599

BESCHREIBUNG DES CIRÒ ROSSO RISERVA 'ARIS' SERGIO ARCURI 2018

Farbe

Sehr intensives und leicht verschleiertes Rubinrot

Geschmack

Salzige, erdige Noten von reifen roten Früchten, dunklen Gewürzen, Lakritze und mediterranen Kräutern

Geruch

Herb, tief und komplex, ausdrucksstark, mit großer Intensität und dichter Tanninstruktur